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从程序上说，涉外仲裁案件应适用于《中华人民共和国仲裁法' target='_blank' class='a-link'>仲裁法》和《中华人民共和国民事诉讼法' target='_blank' class='a-link'>民事诉讼法》第28章有关仲裁的规定。从实体上说，涉外仲裁案件的法律适用由仲裁庭根据案件的具体情况确定。
在一般货物买卖合同' target='_blank' class='a-link'>买卖合同争议案中，经常适用《民法典' target='_blank' class='a-link'>民法典》、《联合 国国际货物销售合同' target='_blank' class='a-link'>销售合同公约》，并适当参照适用国际商会制定的《国际贸易术语解释通则》、《跟单信用证统一惯例》以及某些国际上通用的行业惯例。在中外合作合资经营等纠纷争议案中，经常适用《民法典》、《中华人民共和国中外合作经营企业法》、《中华人民共和国中外合资经营企业法》和《中华人民共和国外资企业' target='_blank' class='a-link'>外资企业法》等;在海事争议案中一般适用国际海事惯例。
虽然我国没有参加关于提单' target='_blank' class='a-link'>提单运输的《海牙规则》、碰撞公约和救助公约，但这些规则和公约的原则在仲裁庭审理案件时也是经常适用的。仲裁庭在选择适用法时，主要遵循以下几条原则：
1、当事人意思自治原则。如果当事人约定了适用法，则仲裁庭从其约定。尊重当事人的法律选择，是当今国际商事仲裁普遍承认和采用的解决国际商事和海事争议的法律适用的一般原则，我国涉外仲裁也不例外。我国民法典也规定：“合同当事人' target='_blank' class='a-link'>合同当事人可以选择处理合同争议所适用的法律”。所以，当事人可以在合同中或仲裁过程中选择受哪国法律管辖，根据某国法律解释等等。
2、与合同最密切联系的原则。有时当事人并不愿意在合同中约定别国的法律，因为他担心不了解别国法律会对自己产生不利。所以在很多仲裁案件中，当事人在合同中或争议发生后有对法律做出选择，需要仲裁庭来确定适用的法律。根据我国民法典和有关国际法的规定，当事人没有选择的，应适用与合同最密切联系的国家的法律。所谓最密切联系，主要是考虑合同的订立地、履行地、争议地、当事人住所地或主要营业地以及仲裁进行地等许多
因素，根据这一原则，一般适用缔约地法、履行地法、争议地法和仲裁地法等。
3、特殊规定原则。我国法律在对某些特别的经济关系有具体规定时，必须适用这些规定。如民法典规定，在中国境内履行的中外合资经营合同、中外合作经营合同、中外合作勘探开发自然资源合同，必须适用中国法律。这类法律关系的特点是，当事人在中国境内，当事人合同权利义务的产生、变更或消灭都是根据中国法律来规范调整的。所以这类仲裁案件，仲裁庭在仲裁时必须适用中国法律。当然，如果所适用的中国法与中国加入的国际公约或条约有抵触，则应适用中国加入的国际公约或条约中的有关规定。
4、适用国际公约和参考国际惯例的原则。如果当事人双方所在国均加入了某—国际公约或条约，或双方所在国订有双边条约或协定，则双方国家的国民，即自然人和法人均应履行公约、条约或协定。他们之间如果发生了争议并提交仲裁，仲裁庭将适用他们所在国参加的国际公约、条约或双边协定。例如，凡是加入《联合 国国际货物销售合同公约》的国家，在与其它成员国的当事人签订的合同未约定适用法时，将自动适用该公约的规定。
通常来说涉外经济仲裁案件所适用的法律是《仲裁法》。在我国的常设涉外仲裁机构中，主要是中国国际经济贸易仲裁委员会以及海事仲裁委员会。是属于目前比较有代表性的仲裁机构。有权受理涉外仲裁案件。
相关内容：民事诉讼法涉外仲裁的概念和适用范围是什么
随着我国改革开放和对外贸易的不断发展，我国公司与外国公司之间的交往也越来越多。其间也不可避免的出现摩擦和碰撞，当发生争议时，双方争议主体通常会选择仲裁的方式进行解决。那么，什么是涉外仲裁?涉外仲裁的适用范围是什么?下面，优律师将为您详细介绍一下我国民事诉讼法涉外仲裁的概念和适用范围。
（一）涉外仲裁的概念
涉外仲裁是指我国涉外仲裁机构依当事人之间的仲裁协议对涉外经济贸易运输和海事中发生的纠纷进行仲裁的一种解决纠纷的方式。涉外仲裁是我国仲裁制度的重要组成部分。
从涉外仲裁的概念可以看出，具有下列情形之一的仲裁可称为涉外仲裁：①申请仲裁的当事人(法人与自然人)属于不同的国家;②当事人之间争议的标的物在国外或者跨越国界;③当事人之间争议的民事经济法律关系的产生、变更或者消灭的地点在国外。
（二）涉外仲裁的适用范围
根据《中国国际贸易仲裁委员会仲裁规则》和《中国海事仲裁委员会仲裁规则》的规定，涉外仲裁的范围应当包括以下几个方面：
(1)中国国际贸易仲裁委员会以仲裁方式解决产生于国际或涉外的经济贸易等争议，包括外国法人或自然人同中国法人或自然人之间，外国法人之间、自然人之间、法人与自然人之间，中国法人之间、自然人之间及法人与自然人之间发生的经济贸易争议，这种争议可以是契约性的，也可以是非契约性的。
(2)中国海事仲裁委员会以仲裁方式解决的产生于远洋、沿海和与海相通的水域的运输、生产和航行过程中的契约或非契约性的海事争议，包括船舶救助及共同海损所产生的争议;船舶碰撞或者船舶损坏的海上、海(水)域、港口建筑物和设施以及海底、水下设施所发生的争议;海(水)上船舶经营作业、租用、抵押、代理、拖带、打捞买卖、修理、建造、拆解业务以及根据运输合同、提单或者其他文件办理的海(水)上业务和海(水)上保险所发生的争议;海洋资源开发利用及海洋环境污染损害所引起的争议;货运代理合同、船舶物料供应合同、涉外船员劳务、渔业生产。
以上就是关于我国民事诉讼法涉外仲裁的概念和适用范围的简单介绍，关于涉外仲裁，其涉及的规定也比较多，在我国只有有部分专门的仲裁机构，不是按行政区划设立的。并且，不同的涉外仲裁机构处理的案件也有不同。如果您需要进一步详细了解的话，也可以在线咨询优律师相关律师。
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