债务人借钱不还的，债权人可以通过以下方式索要欠款：
1.协商方式：如果他人欠钱不还的，在约定的还款期限届满后，可以协商分期还款等。该种方式比较便捷，但是没有强制执行力的保障。
2.诉讼方式：如果无法达成一致意见的，债权人索要无果，可以携带身份证、起诉状和借条等证据向法院提起民事诉讼。法院判决对方还钱，对方在判决书规定的履行期限内仍不还钱的，债权人可以在法院判决履行期限届满之日起两年内向做出判决的法院申请强制执行。该种方式有执行力的保证，但是用时较长。
3.支付令：债权人也可以直接向法院申请支付令来索要欠款。该种方式成本较低，但是容易失效继而转入诉讼方式。
【法律依据】
《民事诉讼法》第一百二十三条，人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百一十九条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。
《民事诉讼法》第二百一十七条，人民法院收到债务人提出的书面异议后，经审查，异议成立的，应当裁定终结督促程序，支付令自行失效。 支付令失效的，转入诉讼程序，但申请支付令的一方当事人不同意提起诉讼的除外。
法律知识延伸阅读
依法成立的借条和欠条都具有法律效力。但是它们属于不同的法律关系。借条对应的法律关系是借贷关系，就是一方借钱给另一方；欠条对应的法律关系比较多，可以是欠货款、分红、投资
1、借条证明借款关系，欠条证明欠款关系。借款肯定是欠款，但欠款则不一定是借款。2、借条形成的原因是特定的借款事实。欠条形成的原因很多，可以基于多种事实而产生，如因买卖产生
1、无民事行为能力人写的欠条无效。2、行为人与相对人以虚假的意思表示写的欠条无效。3、违反法律、行政法规的强制性规定的欠条无效。4、违背公序良俗的欠条无效。5、行为