法律咨询解答
如果老板拖欠工程款，承包人可以采取以下方法追回：
1.协商追回。承包人可以与老板进行友好协商，明确拖欠的工程款金额、支付的时间和方式等内容，达成一致意见，尽快收回工程款。协商追回的优点是节省时间、费用和精力，维护双方的合作关系，避免诉讼风险。
2.仲裁追回。如果合同中有仲裁条款或者双方一致同意，承包人可以向有关仲裁机构申请仲裁，要求老板支付拖欠的工程款。仲裁追回的优点是程序简便、效率高、保密性强，仲裁裁决具有法律效力，可以直接申请执行。
3.诉讼追回。如果合同中没有仲裁条款或者双方不同意仲裁，承包人可以向人民法院起诉，要求老板支付拖欠的工程款。诉讼追回的优点是适用范围广、公正性高、可上诉性强，法院判决具有法律效力，可以直接申请执行。
行动建议：
1.在签订建设工程合同时，应当明确约定工程款的支付方式、时间、条件、比例等内容，以及违约责任和争议解决方式等条款，以减少后期的争议风险。
2.在履行建设工程合同时，应当及时履行收取工程款的义务，按照合同约定或者法律规定出具或索取相应的凭证、证明等文件，以便于核实和确认工程款的情况。
3.在发生拖欠工程款问题时，应当及时收集和保存相关的证据材料，如合同、发票、收据、验收报告、银行流水等，以便于维护自己的合法权益。
4.在选择追回方式时，应当综合考虑各种因素，如合同约定、双方意愿、拖欠金额、拖欠时间、时间成本、经济成本等，选择最适合自己的方法，并寻求专业的法律帮助。
相关法律规定
《中华人民共和国民法典》第七百八十八条建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。
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