食品生产经营许可的有效期，是5年。
根据《食品安全法实施条例》第十五条规定，食品生产经营许可的有效期为5年。食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不再符合食品生产经营要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；需要重新办理许可手续的，应当依法办理。
因此，食品生产经营许可的有效期是5年。
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《食品安全法实施条例》第十五条食品生产经营许可的有效期为5年。
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