根据我国相关法规规定，在劳动者入职一个月内，用人单位应该与劳动者签订劳动合同，所以入职日期和劳动合同签订日期可以不同。劳动合同是用人单位和劳动者一致协商达成的协议，对用人单位和劳动者都有一定的约束力，可以监督用人单位和劳动者履行承诺，尽应尽的责任，一旦任何一方违约，按照相关约定，违约方向另一方进行赔偿。
【法律依据】
《劳动合同法》第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
法律知识延伸阅读
劳动合同中的违约金是可以约定的;违约金是合同当事人在合同中预先约定的当一方不履行合同或不完全履行合同时，由违约的一方支付给对方的一定金额的货币。违约金既具有赔偿性
签订劳动合同后是不是必须要交社保，签订劳动合同后是否一定要交社保
和单位签订劳动合同后，单位和职工就必须按规定缴纳社保。根据《社会保险法》的规定，不管用人单位和职工是否签订了书面的劳动合同，只要双方存在劳动关系的，都必须按规定缴纳社保
劳动合同解除为啥还是在职状态，在职人员解除劳动合同有失业金吗
是原单位没有及时停保，可通知原单位进行停保。员工已经和单位解除劳动关系，那么原单位就应该及时给员工办理社保转移或者停保手续，如果在十五日内单位还未办理停保手续的话，员工